Ümraniye’de Zabıta Denetimi: Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Ruhsat Kontrolleri

Ümraniye Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, Tepeüstü Mahallesi’nde gıda işletmelerine yönelik hijyen, ruhsat ve fiyat etiketi kontrolleri yaptı; denetim sonucunda mevzuata uymayanlara uyarı ve süre tanıdı.

Denetimin Kapsamı ve Amaçları

Ümraniye Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde yürütülen rutin denetim çalışmaları kapsamında Tepeüstü Mahallesi’nde bir dizi gıda işletmesini ziyaret etti. Denetimlerin temel amacı, halk sağlığını korumak, düzeni sağlamak ve güvenli hizmet sunumunu artırmaktı. Bu bağlamda ekipler, işletmelerin hijyen koşulları, ruhsat durumları, fiyat etiketi uygunluğu ve gramaj denetimlerini detaylı bir şekilde inceledi.

Gıda İşletmelerinde Detaylı İncelemeler

Denetim sırasında özellikle gıda satışı yapan işletmeler üzerinde yoğunlaşıldı. Kontrol listesinde şu maddeler yer aldı:

• Ürünlerin son kullanma tarihleri ve saklama koşulları
• Tezgah düzeni ve temizlik standartları
• Fiyat etiketlerinin yasal gerekliliklere uygunluğu
• Ürün gramajlarının deklarasyonla eşleşmesi

Denetim ekipleri, her bir işletmede bu kriterleri tek tek gözden geçirerek eksik veya uygunsuz bulunan noktalara anında bilgilendirme ve uyarı yaptı. Ruhsatsız faaliyet gösteren veya hijyen standartlarını karşılamayan işletmelere ise, eksikliklerin giderilmesi için belirli bir süre tanındı.

Esnafla İletişim ve Bilgilendirme

Denetim sürecinde zabıta memurları, esnafla güleryüzlü bir iletişim kurarak mevzuata uygunluk konusunda eğitici bilgiler sundu. Özellikle yeni başlayan işletmelere, gıda güvenliği yönetmelikleri ve etiketleme kuralları hakkında kısa bir broşür dağıtıldı. Bu sayede, hem işletmelerin yasal sorumlulukları netleşti hem de uzun vadede hijyen standartlarının yükselmesi hedeflendi.

Denetim Sonuçları ve Gelecek Planları

Denetim sonucunda uyarı alan işletmelerin sayısı toplam inceleme yapılan işletmenin %18’ini oluşturdu. Uyarıların %75’i ruhsat eksikliği, %25’i ise hijyen ve etiketleme konularındaydı. Zabıta Müdürlüğü, bu işletmelere gereken düzeltmeleri yapmaları için 15 gün süre tanıdı ve süresi dolmadan yapılan iyileştirmeler takiben bir takip denetimi planlandı.

Yetkililer, bu tür denetimlerin ardışık ve sürekli bir şekilde sürdürülmesinin, hem vatandaşların güvenli ve sağlıklı hizmet almasını hem de esnafın sürdürülebilir bir ticaret ortamında faaliyet göstermesini sağlayacağını vurguladı.