Esenyurt’ta Kaçak Şekerleme Atölyesine Baskın: 9,4 Ton Jelibon ve Diğer Ürünler İmha Edildi

Esenyurt’ta ruhsatsız bir şekerleme atölyesine yapılan baskında, hijyenik olmayan koşullarda paketlenen 9 ton 400 kilogram jelibon ve çeşitli şekerleme ürünleri imha edildi. Belediye denetimlerinin aralıksız süreceği vurgulandı.

Baskın Detayları

Esenyurt Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Zafer Mahallesi 18. Sokak’ta bulunan bir ruhsatsız şekerleme atölyesine gelen ihbar üzerine harekete geçti. Toplam 9,4 ton ürün (9 ton 400 kilogram) sahada incelendi ve hijyen standartlarına uymadığı tespit edildi.

Denetim sırasında, üretim ve paketleme alanlarının su ve elektrik bağlantılarının izinsiz olduğu, çalışanların koruyucu ekipman kullanmadığı ve ürünlerin tozlu, kirli ortamlarda saklandığı belgelendi. Ürünlerin %100’ü imha tutanağı ile yok edildi.

“Sağlık ve güvenlik standartlarını ihlal eden bu tür illegal işletmeler, özellikle çocukların sağlığını tehdit ediyor. Bu tür durumların önüne geçmek için denetimlerimizi artıracağız,” diye konuşan Esenyurt Belediyesi Zabıta Müdürü Ahmet Yılmaz, sözlerine ekledi: “Böyle bir atölyenin kapatılması, mahalle sakinlerinin huzur ve güvenliği için kritik bir adım oldu.”

Durumun tespit edilmesinin ardından İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de sürece dahil edildi. Uzman gıda mühendislerinin eşliğinde yapılan kontrollerde, jelibonların ve diğer şekerlemelerin, uygun sıcaklık ve nem koşullarının sağlanmadığı bir ortamda paketlendiği ortaya çıktı. Hiçbir resmi izin veya ruhsat bulunmadığı teyit edildi.

İmha edilen ürünler, belediyenin çöp tesisine nakledildi ve orada güvenli bir şekilde yok edildi. Kaçak atölye, polis ve zabıta ekipleri tarafından mühürlenerek faaliyetlerine son verildi. Belediye yetkilileri, benzer ihlallerin önüne geçmek amacıyla denetim ekiplerinin sayısını artıracaklarını ve “halk sağlığını tehdit eden her türlü yasa dışı faaliyete göz yummayacağız” şeklinde bir kararlılık gösterdi.

Bu olay, İstanbul’un çeşitli ilçelerinde artan kaçak gıda üretimi ve satışı sorununa bir örnek teşkil ediyor. Uzmanlar, benzer durumların önlenmesi için hem belediyelerin hem de merkezi gıda denetim kurumlarının daha sık ve kapsamlı denetimler yapması gerektiğini vurguluyor.