Gaziantep’in Lahmacunu AB tescilli beşinci ürünü oldu

Gaziantep’in Lahmacunu, AB’nin coğrafi işaret tesciliyle beşinci tescilli ürün olarak listelendi.

UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda Gaziantep

Gaziantep, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi dalında dahil edilerek mutfak kültürünü uluslararası arenada kanıtlamış bir şehir. Şehrin zengin tarihî mirası ve çeşitliliği, yerel lezzetlerin korunması ve tanıtılması yönündeki çabaları da destekliyor. Bu bağlamda, Gaziantep’in en sevilen lezzetlerinden biri olan Gaziantep Lahmacunu, Avrupa Birliği (AB) Komisyonu’na yapılan başvurunun olumlu sonuçlanmasıyla yeni bir kilometre taşı elde etti.

Gaziantep’in Beşinci Tescilli Ürünü Oldu

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) tarafından hazırlanan ve AB Komisyonu tarafından değerlendirilen başvuru, ‘Gaziantep Lahmacunu’na coğrafi işaret (GI) tescili verilmesiyle sonuçlandı. Bu tescil, ürünün sadece belirli bir coğrafi bölgeye özgü olduğunu ve o bölgenin geleneksel üretim yöntemleriyle korunduğunu resmi olarak belgelemektedir. Böylece Lahmacun, AB çapında koruma altına alınan beşinci Gaziantep ürünü hâline geldi.

Önceden Tescilli Ürünler ve Yeni Katkı

Gaziantep, daha önce Baklava, Araban Sarımsağı, Menengiç Kahvesi ve Antep Fıstık Ezmesi gibi değerli lezzetlerini AB coğrafi işaretiyle tescil ettirmişti. Beşinci ürünün eklenmesi, şehrin gastronomi alanındaki uluslararası liderliğini pekiştirirken, yerel üreticilere yeni pazar fırsatları ve marka değeri kazandırıyor. Ayrıca, tescil süreci, üreticilerin kalite standartlarını yükseltmelerine ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını benimsemelerine de teşvik ediyor.

Hatay Kaytaz Böreği ve Türk Kahvesi Gündemde

AB Komisyonu aynı karar çerçevesinde, Hatay’ın özgün lezzeti Hatay Kaytaz Böreği‘ni de coğrafi işaret tesciline alarak koruma altına aldı. Bu adım, bölgesel çeşitliliğin AB standartlarıyla tanınmasını sağlıyor.

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) ise Türk Kahvesi için AB’ye coğrafi işaret tescili başvurusunda bulundu. Başvurunun olumlu sonuçlanması halinde, Türk Kahvesi de AB çapında koruma altına alınarak, dünya çapında tanıtım ve ihracat potansiyeli artacak.

Gelecek Perspektifi

Bu tesciller, sadece birer belge olmaktan çıkıp, Gaziantep ve Türkiye’nin gastronomik mirasını koruma, tanıtma ve ekonomik değer yaratma stratejisinin bir parçası hâline geliyor. Uzmanlar, önümüzdeki yıllarda daha fazla yerel ürünün AB coğrafi işareti alarak uluslararası pazarlarda rekabet avantajı elde edeceğini öngörüyor. Bu süreç, hem yerel üreticilerin gelirlerini artıracak hem de gastronomi turizmini canlandırarak bölge ekonomisine uzun vadeli katkı sağlayacak.