Gıda İnovasyon Merkezine Ziyaret

Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), TR83 bölgesindeki gıda işletmelerinin teknik personeli ve Kadın Mühendis Okulu mezunlarıyla birlikte TÜGİP Gıda İnovasyon Merkezi’ne düzenlediği çalışma ziyareti, bölgenin gıda sektöründeki rekabet gücünü artırmayı hedefleyen stratejik bir adım oldu.

Ziyaretin Amacı ve Kapsamı

OKA, Katma Değerli Üretim ve İhracat Sonuç Odaklı Programı çerçevesinde, gıda işletmelerinin teknolojik kapasitesini yükseltmek ve yenilikçi ürün geliştirme süreçlerini hızlandırmak amacıyla bölgedeki 2 000’ye yakın işletmeyi temsil eden teknik personeli bir araya topladı. Katılımcılar, hem yeni ürün tasarımı hem de süreç optimizasyonu konularında uzmanlaşmış TÜGİP akademisyenleri ve TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü danışmanlarından doğrudan bilgi alma fırsatı buldu.

TÜGİP Gıda İnovasyon Merkezi’nin Altyapısı

Gebze’de bulunan merkez, 9 farklı pilot işleme tesisi ve 200’ü aşkın modern işleme makinesi ile Türkiye’nin en kapsamlı gıda Ar‑Ge altyapılarından birine sahiptir. İleri seviye laboratuvarlar, mikrobiyolojik analiz, kalite kontrol ve gıda güvenliği testleri gibi hizmetleri de kapsar. Ayrıca, merkezdeki teknik danışmanlık birimi, ziyaret sırasında katılımcılara alternatif hammadde kullanımı ve pilot ölçekli üretim konularında bire bir destek sağladı.

Bölgesel Ekonomiye Katkıları

Amasya, Çorum, Samsun ve Tokat illerini kapsayan TR83 bölgesi, yaklaşık 2 000 işletme ve 20 000 kişilik istihdamla gıda ürünleri imalatı sektörünün lokomotifi konumunda. Bu ziyaret, teknolojik kapasitenin artırılması ve rekabet avantajının güçlendirilmesi yönündeki kritik ihtiyacı doğrudan karşılamayı amaçlıyor. OKA’nın sağladığı bu tür etkinlikler, bölge firmalarının ulusal ve uluslararası pazarlara daha donanımlı bir şekilde çıkmasını destekleyecek.

Gelecek Planları ve Takip Süreci

OKA, ziyaret sonrası katılımcı işletmelerle kişiselleştirilmiş eğitim ve danışmanlık programları oluşturacak. Ayrıca, TÜGİP Gıda İnovasyon Merkeziyle uzun vadeli iş birliği anlaşmaları imzalanarak, bölgedeki KOBİ’lerin AR‑Ge projelerine doğrudan finansal ve teknik destek sağlanması hedefleniyor. Bu sayede, TR83 bölgesi gıda inovasyonu konusunda Türkiye’nin lider bölgelerinden biri haline gelmeyi amaçlıyor.