Gıda İşletmeleri Denetimleri Söke’de Sürüyor

Aydın’ın Söke ilçesinde, halk sağlığının korunması amacıyla riske dayalı gıda işletmelerinde denetimler devam ediyor. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde, il genelinde gıda satış ve toplu tüketim yerleri ile üretim yerlerine yönelik denetimler aralıksız sürdürülüyor.

Bu kapsamda, Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Bağarası Mahallesi’nde riske dayalı gıda üretimi ve satışı yapılan işletmelerde denetimlerini sürdürüyor. Denetimlerde, hijyen kontrolleri yanı sıra, kızartmalarda kullanılan yağlara yönelik kontroller de yapılıyor. Mevzuata uygun davranmayan işletmelere ise idari yaptırımlar uygulanıyor.

5996 sayılı Kanun kapsamında gerçekleştirilen riske dayalı gıda işletmeleri denetimlerinin aralıksız süreceği öğrenildi. Bu denetimlerin amacı, gıda işletmelerinde hijyen ve sağlık standartlarını yükseltmek, tüketicilerin güvenli gıdaya erişimini sağlamak ve gıda kaynaklı hastalıkları önlemek.

Son yıllarda gıda işletmelerinde yaşanan sorunlar, denetimlerin önemini bir kez daha vurgulamıştır. Geçtiğimiz yıl, benzer denetimler sonucunda çok sayıda işletmeye idari yaptırım uygulanmış, bazı işletmelerin ruhsatları ise iptal edilmişti.

Söke’deki denetimler, yerel halkın güvenini kazanmış durumda. İşletme sahipleri, denetimlerin kendileri için de bir güvence olduğunu belirterek, düzenli denetimlerin gıda kalitesini ve hijyenini artırdığını ifade ediyorlar.

Denetimlerin sıkı bir şekilde devam etmesi bekleniyor. Gıda işletmeleri, hijyen ve sağlık standartlarına uymaya özen gösterirken, tüketiciler de güvenli gıda tüketimi konusunda daha bilinçli hale geliyor.