Gıda Mühendisleri Günü Edirne’de Kutlandı

Edirne'de gıda mühendisleri için her yıl 25 Eylül'de kutlanan Gıda Mühendisleri Günü, Trakya Üniversitesi'nde düzenlenen etkinlikle kutlandı. Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası Edirne İl Temsilciliği ve Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü iş birliğinde, T.Ü. Mimar Sinan Konferans Salonu'nda gerçekleştirilen programa akademisyenler, öğrenciler ve kamu-özel sektörde çalışan gıda mühendisleri katıldı.Etkinliğin açılış konuşmasını T.Ü. Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Pelin Bağcı Onsekizoğlu yaptı. Ardından söz alan TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Edirne İl Temsilcisi Gıda Yük. Mühendisi Kadir Süzme, gıda mühendisliğinin toplum için taşıdığı önemi vurguladı.Süzme konuşmasında, gıda mühendislerinin tarladan çatala uzanan zincirin her aşamasında sorumluluk üstlendiğini belirterek, şunları söyledi: "Gıda mühendisleri olmadan modern anlamda gıda üretiminden ve gıda güvenliğinden bahsetmek mümkün değildir. Özellikle pandemi ve küresel ekonomik krizler, gıdanın hayatımızdaki vazgeçilmezliğini hatırlatmış, gıda mühendislerinin stratejik bir meslek grubu olduğunu bir kez daha gözler önüne sermiştir."Konuşmanın ardından, Türkiye'de Gıda Mühendisliği eğitiminin 50. Yılı dolayısıyla barkovizyon gösterisi yapıldı. Meslekte 25. Yılını dolduran gıda mühendislerine Onur Belgeleri takdim edildi.Etkinlik, katılımcıların toplu fotoğraf çekiminin ardından sona erdi. - EDİRNE

Gıda Mühendisleri Günü'nün kutlandığı bu etkinlik, gıda mühendislerinin toplum için taşıdığı önemin altını bir kez daha çizdi. Gıda mühendisleri, gıda üretimi, işlenmesi, depolanması ve dağıtımı gibi konularda uzmanlaşmış meslektaşlar olarak, gıda güvenliğinin sağlanmasında kilit bir rol üstlenmektedir.Gıda Mühendisleri Odası Edirne İl Temsilcisi Kadir Süzme, gıda mühendislerinin stratejik bir meslek grubu olduğunu belirterek, "Gıda mühendisleri, sadece gıda üretimiyle değil, aynı zamanda gıda güvenliğinin sağlanmasıyla da ilgilenmektedir. Bu nedenle, gıda mühendislerinin eğitimi ve gelişimi büyük önem taşımaktadır." dedi.Türkiye'de Gıda Mühendisliği eğitiminin 50. Yılı dolayısıyla düzenlenen barkovizyon gösterisi, gıda mühendisliği eğitiminin tarihini ve gelişimini gözler önüne serdi. Meslekte 25. Yılını dolduran gıda mühendislerine Onur Belgeleri takdim edilmesi ise, gıda mühendislerinin uzun yıllar süren çalışmalarının ve başarılarının takdir edildiğini gösterdi.Gıda Mühendisleri Günü, gıda mühendislerinin toplum için taşıdığı önemi vurgulayan ve gıda mühendislerinin çalışmalarını takdir eden bir etkinlik olarak her yıl kutlanmaktadır. Bu yılki etkinlik, gıda mühendislerinin bir araya gelerek, bilgi ve deneyimlerini paylaşmalarına fırsat sağladı.