2025'te Gıda Sektörü 160 Milyar Dolar Değerine Ulaşacak: TÜGİS Başkanı Sidar'dan Öngörüler

Türkiye Gıda Tarım ve Hayvancılık İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Başkanı İsmail Kaan Sidar, sektörel raporunda gıda sektörünün 2025 yılında 160 milyar dolar ciroya ulaşacağını duyurdu.

Gıda Sektörünün Büyüme Potansiyeli

Sidar, iç ve dış talebin artması, yeni ürün geliştirme yatırımları ve ihracat fırsatlarının birleşimiyle sektörün hızlı bir genişleme yaşayacağını belirtti.

Temel Sürücüler

• Artan nüfus ve şehirleşme sayesinde perakende gıda talebinde %4,5 yıllık büyüme.
• Sağlıklı ve organik ürünlere yönelim, premium segmentin %12 büyümesi.
• İhracatta yeni pazarların açılması, özellikle Orta Doğu ve Afrika.
• Teknoloji entegrasyonu: akıllı tarım, otomasyon ve sürdürülebilir ambalajlama.

Ekonomik ve Politik Etkiler

Bu büyüme, istihdam yaratma, döviz girdisi ve enflasyon kontrolü açısından kritik bir rol oynayacak. Sidar, hükümetin destekleyici politikalarını ve vergi avantajlarını da vurguladı.

Gelecek İçin Öneriler

• Ar-Ge yatırımlarının artırılması.
• Küçük ve orta ölçekli işletmelerin finansman erişiminin kolaylaştırılması.
• Gıda güvenliği standartlarının yükseltilmesi.