Akdeniz Üniversitesi'nde Kahve Festivali: Genç Girişimcilerle Sektör Tanıtımı

Akdeniz Üniversitesi, gençlerin kahve dünyasına adım atmasını sağlayacak kapsamlı bir tanıtım etkinliğine ev sahipliği yaptı. Etkinlik, kahve tutkunları, girişimciler ve sektör profesyonelleri için bilgi ve network fırsatları sundu.

Etkinlik Programı

İki gün süren programda, kahve çekirdeklerinin yetiştirilmesinden demleme tekniklerine kadar geniş bir yelpazede atölye çalışmaları gerçekleştirildi. Katılımcılar, uzman baristalar ve kahve üreticileriyle bire bir etkileşim kurma şansı yakaladı.

Öne Çıkan Konuşmacılar

• Prof. Dr. Selim Yılmaz – Kahve Tarımı ve Sürdürülebilirlik
• Ayşe Demir – Başarılı Bir Kahve Kafe Zinciri Kurucusu
• Mehmet Kara – Yenilikçi Kahve Ürünleri Geliştirme Uzmanı

Genç Girişimciler İçin Fırsatlar

Etkinlik, öğrencilere ve yeni mezunlara kahve sektöründe girişimcilik konusunda rehberlik etmeyi amaçladı. İş planı yarışması ve mentorluk oturumları, katılımcıların projelerini hayata geçirmeleri için bir katalizör görevi gördü.

Etkinlik sonunda, katılımcılar hem teorik hem de pratik bilgilerle donanmış olarak kampüsü terk etti. Kahve kültürünün genç nesillerde nasıl bir ivme kazanacağı, bu tür organizasyonların düzenli olarak sürdürülmesiyle daha da netleşecek.