Ayaş Domatesi, TasteAtlas Listesinde Dünya 8. Sırasına Yükseldi

Ayaş Domatesi, Dünya’nın En İyi Onuna Girdi

Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, kullanıcı oylarıyla belirlediği "Dünyanın En İyi 10 Domatesi" listesinde Türkiye’den bir gurme yıldızı buldu. AB tescilli Ayaş domatesi, kendine has aroması ve lezzetiyle 8. sıraya yükseldi.

İtalya, listede altı çeşit domatesle zirveye otururken, Türkiye sadece bir çeşitle temsil edildi. Ancak bu tek temsil, Ayaş’ın dünya standartlarındaki kalitesini ortaya koydu.

Ayaş Domatesi’nin Öne Çıkan Özellikleri

• AB tescilli ve korunan coğrafi işaretli bir ürün olması.
• Yoğun aroması ve hafif tatlılığı ile şeflerin favorisi.
• Yüksek antioksidan içeriği sayesinde sağlık açısından da değerli.
• Yerel çiftçiler tarafından sürdürülebilir tarım teknikleriyle üretilmesi.
• Geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılması ve doğal ortamda yetiştirilmesi.

Bu özellikler, Ayaş domatesinin sadece lezzet değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak da takdir edilmesini sağladı.

Uzmanlar, bu başarıyı yerel tarım politikalarının ve çiftçilerin özverili çalışmalarının bir göstergesi olarak nitelendiriyor. Ayaş’ın bu uluslararası tanınırlığı, Türkiye’nin tarımsal ihracat potansiyeline de olumlu bir ivme kazandırabilir.

Gelecek yıl için planlanan yeni tadım etkinlikleri ve uluslararası fuarlar, Ayaş domatesinin dünya pazarındaki yerini daha da sağlamlaştırmayı hedefliyor.