Beyşehir’de Su Ürünleri İşleme Kursu Başarıyla Tamamlandı

Kursun Amacı ve Kapsamı

İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin INSURE projesi tarafından desteklenen Beyşehir Su Ürünleri İşleme Kursu, bölgedeki gençlerin istihdam edilebilirliğini artırmak amacıyla düzenlendi. Kurs, 4 hafta süresince teorik ve uygulamalı derslerle katılımcılara balık ve diğer su ürünlerinin hijyenik şekilde işlenmesi, paketlenmesi ve pazarlanması konularında temel bilgiler sundu.

Kursiyerlerin Kazandığı Yetkinlikler

• Su ürünlerinin kalite kontrolü ve saklama teknikleri
• Hijyen standartlarına uygun işleme süreçleri
• Ürün etiketleme ve paketleme yöntemleri
• Pazar araştırması ve satış stratejileri
• İş güvenliği ve çevre koruma bilinci

Kurs sonunda yapılan değerlendirme sınavını başarıyla geçen 25 katılımcıya sertifika verildi. Sertifikalar, yerel işletmeler ve turizm sektörü tarafından istihdam fırsatları yaratmak amacıyla kullanılacak.

Gelecek Planları

Yerel yönetimler ve proje ortakları, bu tür mesleki eğitimlerin sürdürülebilirliğini sağlamak için yeni kurslar ve staj imkanları oluşturmayı planlıyor. Böylece Beyşehir’in su ürünleri potansiyeli, bölge ekonomisine daha fazla katkı sağlayacak.