Bolu Balık Pazarında Hamsi Krizi: İstavrit ve Mezgit Talepleri Artıyor

Bolu’da Balık Pazarında Hamsi Yok

Şehrin merkezi balık pazarında hamsi bulunamaması, sabah saatlerinden itibaren vatandaşların alışveriş planlarını değiştirmesine yol açtı.

Alternatif Balık Türlerine Yöneliş

Hamsi yerine en çok tercih edilen balıklar istavrit ve mezgit oldu. Satıcılar, bu türlerin talebinin artmasıyla birlikte stoklarını hızla yeniliyor.

• İstavrit: Taze ve uygun fiyatlı.
• Mezgit: Sağlıklı protein kaynağı olarak öne çıkıyor.

Yerel balıkçılar, hamsinin haftaya geri dönmesi beklentisiyle müşterilerine alternatif ürünler sunuyor.

Ekonomik Etkileri

Hamsi eksikliği, özellikle balıkçılar ve restoranlar için kısa vadeli bir gelir kaybına yol açabilir. Ancak istavrit ve mezgit satışlarındaki artış, yerel ekonominin dengeye oturmasına yardımcı oluyor.