Çiğdem Aşı Festivali Çorum’da Canlı Renklerle Yaşandı

Çiğdem Aşı Festivali Çorum’da Canlı Renklerle Yaşandı

Çorum’da UNESCO kültür mirası olarak tescillenmiş Çiğdem Aşı, bu yıl da renkli bir etkinlikle kutlandı. Yerel halk, geleneksel şarkılar ve danslarla festivale coşku kattı.

Etkinlik, Çiğdem Aşı’nın tarihçesi ve hazırlanış sürecine dair bilgilendirici oturumlarla başladı. Uzmanlar, bu geleneksel lezzetin bölgenin tarımsal çeşitliliğiyle nasıl iç içe geçtiğini anlattı.

Geleneksel Çiğdem Aşı’nın Kökeni

Çiğdem Aşı, bölgenin dağ çiçeklerinden elde edilen doğal bir şurup ve bal karışımından oluşur. Yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan tarif, özellikle bahar aylarında kutlamalarla birlikte sunulur.

• Doğal çiçek şurubu
• Yerel bal
• Özel baharat karışımı

Katılımcılar, bu eşsiz lezzeti tadarken aynı zamanda Çiğdem Aşı’nın kültürel önemini de yakından deneyimledi.

Etkinlik, Çorum Turizm Ofisi’nin desteğiyle yerel işletmelerin de tanıtımına katkı sağladı. Gelecek yıllarda da bu mirasın yaşatılması hedefleniyor.