Denizli'li Mermer İşletmecisi, Fabrikasını Nadir Tavuk Irkları İçin Kuluçkaya Dönüştürdü

Mermer İşletmesinden Kuluçkahaneye: Servet Birsin’in Yeni Girişimi

Denizli’de mermer sektöründe uzun yıllardır faaliyet gösteren 46 yaşındaki Servet Birsin, üç yıl önce hobi olarak başladığı tavuk yetiştiriciliğini tamamen farklı bir boyuta taşıdı. Fabrikasının bir kısmını kuluçkahaneye dönüştürerek, yurt dışındaki akrabalarından temin ettiği nadir yumurtalarla egzotik tavuk ırklarını Türkiye’ye kazandırıyor.

İş Yerinin Yeniden Düzenlenmesi

Fabrikanın üretim hattının hemen yanındaki eski depo, özel ısıtma ve nem kontrol sistemleriyle donatıldı. Bu alan, yumurtaların güvenli bir şekilde kuluçkaya bırakılabilmesi ve civcivlerin sağlıklı bir ortamda büyümesi için ideal bir ortam sağlıyor.

Yurt Dışından Gelen Nadir Yumurtalar

Birsin, sosyal medya üzerinden akrabalarına ulaşarak, dünya çapında nadir bulunan tavuk ırklarının yumurtalarını Türkiye’ye getirtti. Bu sayede, sadece yerel pazarda bulunmayan, renkli tüyleri ve özgün sesleriyle dikkat çeken türler yetiştirilebiliyor.

• Silkies – Pofuduk tüyleri ve siyah deri cildiyle ünlü.
• Ayam Cemani – Tamamen siyah vücudu ve tüyleri olan ender bir ırk.
• Polish – Küçük boyutları ve gösterişli tüy süslemeleriyle bilinir.

Toplumsal ve Ekonomik Etkileri

Bu girişim, sadece bir hobi olarak başlayan bir faaliyeti, bölge ekonomisine yeni bir değer katacak bir iş modeline dönüştürüyor. Yerel pazarlar ve restoranlar, egzotik tavuk etine ve yumurtasına ilgi gösterirken, Birsin’in projesi aynı zamanda hayvan çeşitliliğini artırıyor.