Edirne’nin 30 Yıllık Yumurta Tavuğu Geleneği: Ferit Demiröven’in Başarısı

Edirne’nin tarihi sokaklarında, 30 yıldır aynı tutku ve özveriyle yumurta tavuğu satışı yapan Ferı̂t Demiröven’in hikâyesi, küçük ölçekli girişimcilerin büyük etkisini gözler önüne seriyor.

Başarı Hikâyesi

Demiröven, babasından devraldığı tavukçuluk mesleğini modern pazarlama teknikleriyle birleştirerek, yerel halkın güvenini kazandı. Her sabah taze yumurta ve canlı tavukları doğrudan müşterilerine sunarak, taze ürün talebini karşılıyor.

İş Modelinin Temel Unsurları

• Doğrudan satış: Müşteriler, tavuğu ve yumurtayı doğrudan çiftlikten alıyor.
• Kalite odaklı yaklaşım: Sağlıklı beslenme ve hijyen standartlarına öncelik veriliyor.
• Yerel bağlar: Bölge pazarları ve küçük işletmelerle iş birliği sağlanıyor.

Bu yaklaşım, sadece ekonomik kazanç sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda Edirne’nin kırsal kalkınmasına da katkı sunuyor.

Gelecek Vizyonu

Ferı̂t Demiröven, gelecek beş yılda ürün yelpazesini organik yumurta ve tavuk etiyle genişletmeyi planlıyor. Ayrıca, genç girişimcilere mentorluk yaparak bölgedeki tarımsal girişimciliği desteklemeyi hedefliyor.