Endonezya Büyükelçisi Achmad Rizal Purnama'dan Ramazan Sofrası: Güllaç ve Kolak Lezzetleri

Endonezya Büyükelçisi'nin Ramazan Sofrası

Endonezya’nın Ankara Büyükelçisi Achmad Rizal Purnama, Ramazan ayının ruhunu kutlamak amacıyla Türkiye’nin geleneksel iftar tatlısı güllaç ile kendi ülkesinin sevilen kolak tatlısını aynı sofrada hazırladı.

Güllaç ve Kolak: Ortak Lezzetler

Güllaç, ince yufkalar ve sütle hazırlanan hafif bir tatlı iken, kolak ise hindistancevizi, şeker ve pirinçle yapılan aromatik bir tatlıdır. Büyükelçi, iki tatlıyı hazırlarken kültürlerarası bir köprü kurduğunu belirtti.

• Güllaç: Türkiye’nin Ramazan sofralarının vazgeçilmezi.
• Kolak: Endonezya’da Ramazan ayında sık tüketilen bir tatlı.
• İki ülkenin mutfak kültürleri benzer tatlarla buluşuyor.
• Diplomatik ilişkilerin kültürel boyutu vurgulandı.