Erciyes Kayak Merkezi'nde Kış Aylarında Pastırma Satışı Patladı

Erciyes Kayak Merkezi, kış sezonunda sadece kayak severleri değil, aynı zamanda lezzet tutkunlarını da kendine çekiyor. Bölgedeki oteller ve restoranlar, pastırma talebindeki artışı yakından izliyor.

Pastırma Talebinin Artışı

Kış turizmi ile birlikte Kayseri'ye gelen ziyaretçilerin yerel lezzet arayışı, pastırma satışlarını %30'un üzerinde yükseltti. Özellikle kayak sonrası dinlenme molalarında tüketilen pastırma, hem enerji hem de lezzet sağlıyor.

Ekonomik Etkiler

Bu artış, bölgedeki kasapların ve pastırma üreticilerinin cirosunu olumlu etkiledi. Yerel istihdam da sezonluk olarak artıyor.

• Kasapların cirosu ortalama 1,2 milyon TL arttı.
• Yeni istihdam edilen sezonluk işçi sayısı 150'yi aştı.
• Kayseri mutfağının tanıtımı ulusal medyada geniş yer buldu.