Gümüşhane’de Siron Üretimi: Ali ve Havva Doğan’ın Yeni Tesisi Büyüme Stratejisi

Gümüşhane’nin geleneksel tatlarından siron, bölge halkının sofralarına yıllardır lezzet katıyor. Ali ve Havva Doğan, bu yerel ürünü daha geniş pazarlara taşıma hedefiyle yeni bir üretim tesisi kurdu.

Yeni Tesiste Hedefler

Doğan çiftliği, modern ekipman ve hijyen standartlarıyla siron üretimini artırmayı planlıyor. İlk aşamada günlük 500 kilogram üretim kapasitesi, yeni tesisle 1.200 kilogram seviyesine çıkarılacak.

Üretim Kapasitesinin Artırılması

• Günlük üretim hedefi: 500 kg → 1.200 kg
• İşçi sayısının 10’dan 25’e çıkarılması
• Yerel hammadde tedarik zincirinin güçlendirilmesi

Bölge Ekonomisine Katkısı

Artan üretim, Gümüşhane’de istihdamı artıracak ve yerel çiftçilere yeni pazarlar sunacak. Ayrıca, sironun paketlenmiş biçimde büyük market zincirlerine dağıtılması, bölgenin tanıtımını da güçlendirecek.