Hatay’da Can Eriği Üretimi Artıyor: 320 Ağaçtan Yüzlerce Lira Kazanılıyor

Hatay’da Can Eriği Üretimi Yeni Bir Döneme Giriyor

Hatay’ın verimli toprakları, yerel çiftçi Aladdin Aslan’ın girişimiyle can eriği (Ribes uva‑crispa) üretimine ev sahipliği yapıyor. 320 ağaçlık bir bahçede başlayan bu proje, hem bölge ekonomisine hem de ihracat potansiyeline önemli katkılar sağlıyor.

Ürün, iç piyasada 350 TL, dış piyasada ise 450 TL gibi fiyatlarla satılıyor. Bu fiyat farkı, can eriğinin kalitesi ve Avrupa pazarındaki talebin artışına bağlı.

Üretim Süreci ve Kalite Kontrolü

Aladdin Aslan, organik tarım yöntemlerini benimseyerek ağaçların doğal koşullarda gelişmesini sağlıyor. Düzenli sulama, budama ve hastalık kontrolü sayesinde meyvelerin tat ve besin değerleri maksimum seviyeye ulaşıyor.

• Toplam ağaç sayısı: 320
• Ortalama verim: yılda 15 kg/meşrubat
• İç piyasa fiyatı: 350 TL/kg
• Dış piyasa fiyatı: 450 TL/kg
• İhracat hedefi: Avrupa ülkeleri

Bu strateji, Hatay’ın tarımsal çeşitliliğini artırırken, yerel çiftçilere yeni gelir kapıları açıyor.