İlkadım’da Ramazan Öncesi Fırın Denetimleri Hız Kesmeden Sürüyor

Denetim Süreci ve Amaçları

İlkadım Belediyesi, Ramazan ayına hazırlık sürecinde şehirdeki fırınları hijyen, gramaj ve etiketleme açısından kapsamlı bir denetim programına tabi tutuyor. Denetim ekibi, hem tüketicilerin sağlığını korumayı hem de adil rekabet ortamını sağlamayı hedefliyor.

Hijyen Kontrolleri

Denetçiler, fırınların temizlik prosedürlerini, çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyumunu ve ortamda zararlı mikroorganizmaların bulunup bulunmadığını inceliyor. Eksik ya da yetersiz temizlik tespit edildiğinde, anında uyarı yapılmakta ve düzeltme süresi tanınmaktadır.

Gramaj ve Etiketleme

Ürünlerin gramajının doğru ölçülmesi ve paket üzerindeki bilgilerin yasal düzenlemelere uygun olması denetimin bir diğer kritik aşamasıdır. Ağırlık farklılıkları ve eksik etiketleme tespit edildiğinde, ilgili fırına para cezası uygulanıyor.

• Hijyen standartlarına uymayan fırınlara 500 TL’ye varan para cezası.
• Gramaj hatası yapan işletmelere 300 TL ceza.
• Denetim sonuçları belediye web sitesinde haftalık olarak yayınlanıyor.