Kasım Ayında Tavuk, Yumurta ve Süt Üretiminde Düşüş Kaydedildi

Kasım 2025 Üretim Verileri Açıklandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Kasım ayında hayvancılık sektöründe tavuk eti, yumurta ve süt üretiminde düşüş yaşandığını raporladı. Bu gelişme, gıda arz‑güvenliği ve fiyat istikrarı açısından dikkat çekiyor.

Tavuk Eti Üretiminde Azalma

Tavuk eti üretimi, bir önceki aya göre %2,8 düşüş gösterdi. Bu düşüş, özellikle kış aylarında soğuk hava koşulları ve yem fiyatlarındaki artıştan kaynaklanıyor.

Yumurta Üretiminde Gerileme

Yumurta üretimi %1,9 azaldı. Çiftçiler, yumurta tavuklarının beslenme maliyetlerindeki artışı maliyetlerini dengelemek için sınırlı sayıda yumurta bırakmaya yönlendirdi.

Süt Üretiminde Düşüş

Süt üretimi %3,2 oranında geriledi. Kış mevsiminin etkisiyle hayvanların beslenme verimliliği düşerken, enerji maliyetlerindeki artış da üreticileri zorladı.

Özet ve Beklentiler

• Tavuk eti üretiminde %2,8 azalma
• Yumurta üretiminde %1,9 azalma
• Süt üretiminde %3,2 azalma

Uzmanlar, önümüzdeki aylarda üretim seviyelerinin istikrar kazanması için yem fiyatlarının düşürülmesi ve enerji maliyetlerinin kontrol altına alınması gerektiğini vurguluyor.