KAYMEK'ten AB Tescilli Kayseri Pastırması İçin Özel Doğrama ve Sunum Kursu Açıldı

Kayseri'nin dünyaca ünlü pastırması, AB tesciliyle kalite standartlarını bir kez daha kanıtladı. Bu prestijli ürünün korunması ve doğru şekilde sunulması için KAYMEK, sektöre yönelik kapsamlı bir kurs düzenledi.

Kursun İçeriği ve Hedefleri

Kurs, pastırma dilimleme, doğrama, paketleme ve sunum tekniklerine odaklanıyor. Katılımcılar, AB tescilli standartlara uygun yöntemleri öğrenerek ürünün lezzetini ve görsel değerini maksimize etmeyi hedefliyor.

Eğitmen Kadrosu

• Gıda Mühendisliği Uzmanı Dr. Selim Yılmaz
• Geleneksel Pastırma Ustası Ahmet Çelik
• KAYMEK Eğitim Koordinatörü Leyla Demir

Kurs Detayları

• Başlangıç Tarihi: 20 Mayıs 2026
• Süre: 3 gün, toplam 24 saat
• Katılım Şartı: Gıda sektörü profesyonelleri, pastırma üreticileri ve gastronomi öğrencileri

Katılımcılar, kurs sonunda KAYMEK tarafından verilen sertifikayı alarak hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda rekabet avantajı elde edecek.