Migros, Gıda İsrafını 2025’te Yüzde 50 Azaltarak 2030 Hedefini Erken Gerçekleştirdi

Migros’un Sürdürülebilirlik Hamlesi

Türkiye’nin önde gelen perakende zinciri Migros, 2025 yılına kadar gıda israfını %50 oranında azaltma hedefini başarıyla tamamladı. Şirket, bu başarıyı, tedarik zinciri optimizasyonu, yapay zeka destekli talep tahmini ve mağaza içi atık yönetimi projeleriyle elde etti.

Bu sonuç, 2030 yılına kadar %55,36’lık gıda israfı azaltma hedefini beş yıl öncesinde gerçekleştirdiği anlamına geliyor.

Uygulanan Stratejiler

• Talep tahmininde yapay zeka kullanımıyla stok fazlalığının önlenmesi.
• Satılmayan ürünlerin bağış ve geri dönüşüm ağlarına yönlendirilmesi.
• Mağaza içinde gerçek zamanlı atık izleme sistemleri.
• Çalışan eğitim programlarıyla israf bilincinin artırılması.

Uzmanlar, Migros’un bu adımının sektörde bir örnek teşkil ettiğini ve diğer perakendecilerin de benzer uygulamalara yönelmesi gerektiğini vurguluyor.