Nevşehirli Eski İngilizce Öğretmeni, 2 Ton Mantar Üretimiyle Girişimcilik Başarısı

Girişimci Öğretmen Gürkan İzgi’nin Mantarlı Yolculuğu

İngilizce öğretmenliğinden ayrılarak tarıma yönelen Nevşehirli 35 yaşındaki girişimci, devletten aldığı %55 hibe ile kurduğu tesiste günde 2 ton kültür mantarı üretiyor.

Üretim Kapasitesi ve Destek

İzgi’nin tesisi, ayda yaklaşık 60 ton kültür mantarı üretme kapasitesine ulaşmış durumda. Bu başarı, %55 oranında devlet hibesi sayesinde mümkün oldu.

• Günlük üretim: 2 ton mantar
• Aylık üretim: 60 ton
• Devlet hibesi: %55

Pazar ve Dağıtım

Üretilen kültür mantarları, Türkiye genelindeki zincir marketlere tedarik edilerek geniş bir tüketici kitlesine ulaşmaktadır.

Ekonomiye ve İstihdama Katkı

Bu girişim, sadece bölge ekonomisine yeni bir soluk getirmekle kalmıyor, aynı zamanda istihdam olanaklarını da artırıyor. Gürkan İzgi, öğretmenlikten girişimciliğe geçişin örnek bir modeli olarak öne çıkıyor.