Ocak 2026'da Havuç Fiyatı %278 Artış Gösterdi: Üretici ve Market Arasındaki Çarpıcı Fark

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Bayraktar, Ocak 2026'da havuç fiyatlarında meydana gelen çarpıcı artışı kamuoyuna duyurdu. Üretici fiyatları ile market satış fiyatları arasındaki farkın %278,1'e ulaştığı belirtildi.

Fiyat farkının nedenleri

Uzmanlar, bu dramatik artışın birkaç temel faktöre bağlandığını belirtiyor:

• İklim koşullarının havuç üretimini olumsuz etkilemesi.
• Girdi maliyetlerindeki genel yükseliş.
• İthalata bağımlı hammadde fiyatlarındaki dalgalanma.
• Talep artışı ve stok sıkıntısı.

Üreticilerin ve perakendecilerin bakışı

Üreticiler, artan maliyetleri karşılayamadıklarını ve bu durumun fiyatlara yansıdığını vurgularken, market zincirleri ise tüketicilerin fiyat şokunu hafifletmek için promosyon ve indirim politikaları geliştirdiklerini söylüyor.

Yetkililer, fiyat istikrarını sağlamak amacıyla önümüzdeki aylarda destek paketleri ve fiyat kontrol mekanizmaları üzerinde çalışacaklarını belirtti.