Ramazan Ayında Adana Fırınları Yoğun Denetim Altında

Ramazan’da Fırın Denetimlerinin Artışı

Adana Valiliği, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte şehrin fırınlarını hijyen ve üretim standartları açısından denetleme sıklığını iki katına çıkardı.

Denetim Kriterleri

Denetim ekipleri özellikle aşağıdaki konulara odaklandı:

• Ürün hijyen koşulları ve saklama şartları
• Çalışma ortamının temizlik düzeyi
• İşletme sahiplerinin hijyen eğitimi
• Üretim sürecinde kullanılan malzemelerin kalitesi

Denetim Sonuçları ve Yaptırımlar

İlk denetim turunda tespit edilen eksiklikler için fırın sahiplerine 48 saat içinde düzeltme süresi verildi. Süre içinde iyileştirme yapılmazsa para cezası ve geçici kapanma gibi yaptırımlar uygulanacak.

Yerel işletmeciler, denetimlerin hem tüketicilerin sağlığını koruyacağını hem de sektöre güven kazandıracağını belirtti.