Ramazan’da Balık Talebi Neden Düşüyor? Hamsi Bol, Ancak Alıcı Az

Ramazan’da Balık Talebi Neden Düşüyor?

Ramazan ayının getirdiği oruç tutma ritmi, balık tüketim alışkanlıklarını da etkiliyor. Pazar yerlerinde hamsi ve diğer deniz ürünleri bol miktarda bulunmasına rağmen, alıcı sayısında belirgin bir azalma gözlemleniyor.

Talebin Azalmasının Başlıca Sebepleri

• İftar menülerinde et ve tavuk ağırlığının artması.
• Ekonomik belirsizliklerin harcama alışkanlıklarını kısıtlaması.
• Balık fiyatlarındaki geçici artışlar.

Pazar Sahiplerinin Görüşleri

Deniz ürünleri satıcıları, özellikle hamsi tezgahlarında beklenenden daha az müşteri gördüklerini belirtiyor. Satıcı Atıf Malkoç, "Hamsi bol, ancak tüketicilerin tercihi daha çok et ve tavuk yönünde" şeklinde konuştu.

İleriye Dönük Beklentiler

Uzmanlar, Ramazan sonrası balık talebinin yeniden artacağını öngörürken, satıcıların stok yönetimini bu dalgalanmalara göre ayarlamaları gerektiğini vurguluyor.