Ramazan İftarında Hızlı Beslenme Alışkanlıkları Sağlığı Nasıl Tehdit Ediyor?

İftarın Hızlı Başlaması Neden Riskli?

Ramazan ayında iftar vakti, günün en yoğun anlarından biri olur. Ancak Prof. Dr. Kaya, iftar sofralarında yemeklerin çok çabuk tüketilmesinin kan şekeri dalgalanmalarına, sindirim problemlerine ve uzun vadede kronik hastalıklara zemin hazırladığını belirtiyor.

Metabolizma ve Sindirim Üzerindeki Etkileri

Yemeklerin hızlı tüketilmesi, mideyi zorlar ve sindirim enzimlerinin yeterince çalışmasını engeller. Bu durum, özellikle şeker hastaları ve kalp-damar hastaları için risk oluşturur.

• Kan şekeri seviyelerinde ani yükseliş ve düşüş
• Gaz ve şişkinlik gibi sindirim rahatsızlıkları
• Uzun vadede insülin direnci gelişimi

Sağlıklı İftar İçin Pratik Öneriler

Prof. Dr. Kaya, iftar öncesi hafif bir su içmeyi, yemeği üç aşamalı bir şekilde tüketmeyi ve bol su ile lifli gıdalar eklemeyi öneriyor. Ayrıca, yemeklerin 20-30 dakikalık bir sürede yavaşça yenmesi, sindirimi kolaylaştırır.