Rektör Turabi, Aşçılık Öğrencileriyle Mutfakta Buluştu

Rektör Turabi, Aşçılık Öğrencileriyle Mutfakta Buluştu

Amasya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Turabi, bu hafta sonu düzenlenen özel bir etkinlikte aşçılık bölümü öğrencileriyle bir araya gelerek doğrudan mutfakta pratik yaptı.

Etkinlik, üniversitenin yeni açılan mutfak laboratuvarının tanıtımı ve öğrencilere gerçek dünya deneyimi kazandırma amacıyla düzenlendi. Rektör Turabi, “Teorik bilgi kadar uygulama da öğrencilerimizin mesleki yetkinliğini artırır” diyerek katılımın önemine vurgu yaptı.

Eğitim İçeriği ve Aktiviteler

• Temel yemek hazırlama teknikleri ve hijyen kuralları.
• Yerel ve yöresel malzemelerle menü oluşturma.
• Öğrencilerin bireysel ve grup çalışmaları.
• Lezzet testi ve geri bildirim oturumu.

Etkinlik sonunda hazırlanan yemekler, üniversite personeli ve davetliler tarafından tadıldı. Katılımcılar, bu tür uygulamalı oturumların mesleki gelişimlerine katkı sağladığını belirtti.