Şubat 2026’da Yumurta ve Süt Üretiminde Düşüş: Sebepler ve Ekonomik Etkileri

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayınlanan Şubat 2026 aylık istatistiklerde tavuk eti, yumurta ve içme sütü üretiminde yüzde 3,2 ila 4,5 arasında bir azalma kaydedildi.

Uzmanlar, bu düşüşün birkaç faktöre bağlı olduğunu belirtiyor:

Başlıca Nedenler

• İklim koşullarındaki olumsuz değişiklikler, özellikle tavuk yemlerinde kalite kaybına yol açtı.
• Hayvan yem fiyatlarındaki artış, üreticilerin üretim maliyetlerini yükseltti.
• İç pazarda talep dalgalanmaları ve tüketici davranışlarındaki değişimler.

Üretimdeki azalma, özellikle düşük gelirli hanehalkları için temel gıda maddelerinin fiyatlarını artırma riski taşıyor. Ekonomistler, önümüzdeki aylarda fiyat istikrarını korumak için devlet destekli sübvansiyonların ve stok yönetim stratejilerinin kritik olacağını vurguluyor.

Gelecek Beklentileri

Önümüzdeki çeyrekte üretimin yeniden artması beklenirken, iklim koşulları ve yem fiyatları yakından izlenmeye devam edecek. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destek paketleri, üreticilerin karşılaştığı mali baskıyı hafifletmeyi hedefliyor.