Şubat ayında Küresel Gıda Fiyatları İlk Defa Yükseldi

Şubat ayında Küresel Gıda Fiyatları İlk Defa Yükseldi

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan Gıda Fiyat Endeksi, beş ay aradan sonra ilk kez artış kaydetti. Uzun süren düşüş eğilimi, Şubat ayında tahıl, et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki hafif yükselişle kırıldı.

FAO’nun verilerine göre, özellikle buğday ve mısır gibi temel tahılların fiyatları %3,5 oranında artarken, kırmızı et ve tavuk fiyatları da %2,8 yükseldi. Bitkisel yağlarda ise palm yağı ve soya yağı fiyatları %4,2 artış gösterdi.

FAO Gıda Fiyat Endeksi Neden Önemli?

Endeks, dünya genelindeki gıda fiyatlarındaki değişimleri izleyerek gıda güvenliği risklerini öngörmeye yardımcı olur. Artan fiyatlar, düşük gelirli ülkelerde gıda erişimini zorlaştırabilir ve enflasyonist baskıları artırabilir.

• Tahıllar: Buğday, mısır, pirinç
• Et ürünleri: Kırmızı et, tavuk
• Bitkisel yağlar: Palm yağı, soya yağı

Uzmanlar, iklim değişikliği, enerji maliyetleri ve lojistik sorunların fiyat artışına katkı sağladığını belirtiyor. Ayrıca, Rusya-Ukrayna çatışmasının tahıl arzını kısıtlaması da etkili faktörler arasında.