Tunus’un Kayrevan Köyünde Şam Gülü Hasadı: Kadın İşçilerin Mücadelesi

Şam Gülü Üretiminin Zorlukları

Tunus’un güneydoğusunda yer alan Kayrevan köyü, geleneksel olarak Şam gülü üretimiyle biliniyor. Ancak son yıllarda artan sıcaklık ve kuraklık, bu hassas çiçeğin yetiştirilmesini zorlaştırıyor.

Sabah Saatlerinde Toplama Ritüeli

Köydeki kadın işçiler, çiçeklerin en taze ve aromatik olmasını sağlamak için genellikle sabahın 04.00 gibi erken saatlerinde toplama işine başlıyor. Bu saatler, çiçeklerin çiçeklenme sürecinin en kritik anı olarak kabul ediliyor.

Ekonomik ve Sosyal Önemi

Şam gülü, hem yerel pazarlarda hem de ihracat pazarlarında yüksek talep görüyor. Kadınların bu üretimdeki rolü, aile gelirlerine önemli bir katkı sağlarken, köydeki kadın istihdamını da güçlendiriyor.

Gelecek İçin Çözüm Önerileri

• Su tasarrufu sağlayan damla sulama sistemlerinin yaygınlaştırılması.
• Dayanıklı çeşitlerin araştırılması ve ekimi.
• Köydeki kadın girişimciliğinin desteklenmesi.