Halk Ekmek Fabrikasında Fare Krizinin Ardından Denetim Yapıldı

Denizli'nin Merkezefendi Belediyesine ait halk ekmek fabrikasında fare gezdiği ileri sürülen görüntülerin sosyal medyada yayımlanmasının ardından denetim yapıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, belediyenin Bozburun Mahallesi'nde faaliyet gösteren halk ekmek fabrikasında farelerin gezdiği iddia edilen görüntülerin sosyal medyada paylaşılmasının ardından gece saatlerinde fabrikaya gitti.Fabrika içinde yapılan incelemeler sırasında zeminde ölü fare tespit edildi, kalorifer peteklerinin küflendiği görüldü. Görevliler hamur karma makinesinin bulunduğu alan ile diğer bölümlerde incelemeler ve hijyen denetimi yaptı. Fabrika hakkında 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı ve Gıda ve Yem Kanunu'nun ilgili maddeleri gereğince tutanak hazırlandı.Bu olay, halk sağlığı açısından büyük bir risk oluşturduğundan dolayı büyük önem taşıdığı düşünülmektedir. Çünkü ekmek, günlük tüketilen temel gıdalardan biridir ve hijyenik olmayan koşullarda üretilmesi insan sağlığı için zararlı sonuçlar doğurabilir.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu tür olayların önüne geçmek için periyodik denetimler yapmaktadır. Ancak sosyal medyada paylaşılan bu tür görüntüler, denetimlerin daha sıkı ve etkili bir şekilde yapılmasının gerekliliğini ortaya koymaktadır.Benzer olaylar geçmişte de yaşanmıştı. 2019 yılında İstanbul'da bir halk ekmek fabrikasında yapılan denetimde, hijyen koşullarının yetersiz olduğu tespit edilmiş ve fabrika hakkında yasal işlemler yapılmıştı.Bu tür olayların tekrarlanmaması için fabrikaların hijyen koşullarına özen göstermesi ve düzenli denetimlerin yapılması gerekmektedir. Ayrıca, vatandaşların da ürettikleri ürünleri dikkatlice takip etmeleri ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurmalarının önemi büyüktür.