Isparta’da hijyen kusuru olan işletmelere zabıta ekipleri tarafından işlem yapıldı

Isparta’da gıda güvenliğini sağlamak amacıyla zincir marketler ve döner salonları sıkı denetimden geçti. Eksiklik gösteren işletmelere ise resmi uyarı ve ihbar yapıldı.

Denetimlerin Geniş Kapsamı

Türkiye genelinde son dönemde artan gıda zehirlenmesi vakaları ve bu vakalara bağlı can kayıpları, yerel yönetimlerin ve zabıta ekiplerinin harekete geçmesine yol açtı. Isparta Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, gıda mühendisleri ve hijyen uzmanlarıyla ortak bir ekip kurarak kentteki zincir marketler ile çeşitli döner işletmelerinde kapsamlı kontroller yaptı. Kontroller sırasında ürünlerin son kullanma tarihleri, uygun saklama koşulları, raf düzeni ve temizlik standartları titizlikle incelendi.

Marketlerdeki denetimler, özellikle soğuk zincir kırılmaları ve ürünlerin uygun olmayan sıcaklıklarda muhafaza edilmesi gibi kritik noktalara odaklandı. Döner salonlarında ise et ve tavuk ürünlerinin tazeliği, içecek hijyen raporları, personel temizlik protokolleri ve çalışma alanlarının düzeni detaylı bir şekilde değerlendirildi.

Karşılaşılan Eksiklikler ve Alınan Önlemler

Denetimler sırasında özellikle döner işletmelerinde dükkan dışına taşan tezgahlar, hassas terazi bulundurmama ve aylık ilaçlama yapılmaması gibi ciddi hijyen eksikliklerine rastlandı. Bu tür ihlaller, gıdalara bulaşabilecek mikroorganizmaların kontrol dışı kalmasına yol açabileceği için yüksek risk olarak değerlendirildi. Eksikliği tespit edilen işletmelere ihbar ve resmi uyarı yapıldı; ayrıca tutanak düzenlenerek eksiklerin en kısa sürede giderilmesi talimatı verildi.

İşletme sahiplerine, hijyen standartlarını yeniden gözden geçirmeleri ve ilgili mevzuata uygun hareket etmeleri gerektiği vurgulandı. Zabıta ekipleri, tekrarlanan ihlallerde ise para cezası ve geçici kapanma gibi daha sert yaptırımların uygulanabileceğini belirtti.

Zabıta Müdüründen Açıklama

Isparta Belediyesi Zabıta Müdürü Adil Altuncu, yaptığı açıklamada “Gıda güvenliği, vatandaşlarımızın sağlığı için en üst önceliktir. Belediye Başkanımız Şükrü Başdeğirmen’in talimatları doğrultusunda, gıda işletmelerinde denetim ve kontrolleri düzenli olarak sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı. Altuncu, “İhlal tespit edildiğinde esnafımız uyarılır, tutanak düzenlenir ve gerekli işlemler uygulanır. Halkımız, Alo 153 ihbar hattını arayarak şikayetlerini iletebilir” diyerek vatandaşların aktif rol almasını da teşvik etti.

Denetimlerin devam edeceği ve hijyen standartlarının yükseltilmesi için ek kontrollerin planlandığı, vatandaşların sağlığını korumak adına bu tür denetimlerin sürdürüleceği vurgulandı.