İzmir’de Kış Sebzelerinde Olağanüstü Bolluk ve Fiyat Çöküşü: Torbalı’da Üreticiler Zor Günlerde

Torbalı’da sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi, kış sebzelerinin erken olgunlaşmasına ve piyasada aşırı bolluğa yol açtı; fiyatlar düşerken üreticiler yeni zorluklarla karşı karşıya.

Erken Olgunlaşan Kış Sebzeleri

İZMİR – Torbalı Ziraat Odası Başkanı Yılmaz Girgin, bölgedeki hava sıcaklıklarının uzun süredir mevsim normallerinin üzerinde seyrettiğini ve bu durumun karnabahar, lahana, pırasa ve kereviz gibi kışlık sebzelerin aynı anda olgunlaşmasına neden olduğunu belirtti.

Bu durum, çiftçilerin geleneksel olarak uyguladığı kademeli ekim‑hasat takvimini bozdu; 60, 120 ve 175 günlük fide aralıkları artık anlamını yitirdi.

Bolluk ve Fiyat Düşüşü

Bolluk, fiyatları aşağı çekti. Girgin, “Mahsullerimiz tonaj olarak da yüksek. Bu da piyasanın düşmesine sebep oluyor. Üreticiler çok ucuza üretim yapmak zorunda kalıyor. Maliyetler yükseldi ancak bolluk nedeniyle fiyatlar düşük.” şeklinde konuşarak, üreticilerin maliyet artışlarıyla mücadele ederken aynı anda düşük satış fiyatlarıyla karşı karşıya olduklarını vurguladı.

Odada, “Üreticinin yanında olmam gerekiyor; bu nedenle belirli bir sürede maliyetlerin üstüne bir fiyat artışı yapılması gerekiyor” denildi ve bölge ziraat odasının destek paketleri hazırlığına başladığı bildirildi.

İhracatın Açılması Üreticilere Umut Veriyor

Torbalı’da faaliyet gösteren üretici Mustafa Taşcan, “Türkiye’nin dört bir bölgesine kışın karnabahar, pırasa, kereviz, beyaz lahana ve kırmızı lahana gönderiyoruz. Hava sıcaklıklarının normalin üzerinde olması nedeniyle bir ay sonra yetişecek olan ürünler şimdiden yetişmeye başladı. Ürünler iç içe karıştı, kademeler oluşmadı.” şeklinde değerlendirdi.

Taşcan, maliyetlerdeki artışa rağmen ihracatın önünün açılmasının üreticiler için “çok iyi bir fırsat” olacağını, bu sayede fazla üretimin değerlendirilerek fiyat baskısının hafifletilebileceğini ifade etti.

Gelecek İçin Öngörüler

Uzmanlar, önümüzdeki haftalarda hava koşullarının tekrar normale dönmesi durumunda hasat sürecinin daha dengeli bir hâle gelmesini bekliyor. Ancak, kısa vadede fiyatların düşük seyretmesi ve üreticilerin nakit akışı sorunlarıyla mücadele etmesi muhtemel. Yerel yönetimler ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destek paketlerinin hızla devreye alınması, bölge çiftçileri için kritik öneme sahip.