Kış Aylarında Balık Tüketimi Patladı: Bozdoğan’da Hamsi ve Diğer Çeşitler Hızla Tükendi

Aydın’ın Bozdoğan ilçesinde soğuk havalarla birlikte balık tüketimi artıyor; tezgahlarda hamsi, istavrit ve sardalya gibi çeşitler hızlıca satılıyor.

Balık Tezgahları Hızla Tükeniyor

Bozdoğan’da balıkçılık yapan Mehmet Bekem, hamsinin yanı sıra istavrit ve sardalyanın da yoğun ilgi gördüğünü ve tezgahlardaki balıkların “gün içinde tamamen tükendiğini” belirtti. Soğuyan hava koşulları, özellikle kış aylarında deniz ürünlerine yönelimi artırıyor.

Kış Aylarında Balık Tüketimi Neden Artıyor?

Kış mevsimi, vücudun enerji ihtiyacını ve bağışıklık sistemini destekleyecek besin kaynaklarına olan talebi yükseltiyor. Balık, omega‑3 yağ asitleri, yüksek kaliteli protein ve çeşitli vitamin‑mineraller açısından zengin olduğu için bu dönemde tercih ediliyor. Bekem, “Balık sadece sofraları şenlendirmekle kalmaz, aynı zamanda güçlü bir şifa kaynağıdır” diyerek, bölge halkının daha sağlıklı beslenmesi için çaba harcadıklarını vurguladı.

Sağlık Açısından Balık Tüketiminin Faydaları

Balığın türüne göre lezzet ve besin değeri değişse de, düzenli tüketimi vücudun enerji seviyesini yükseltir, kronik hastalıklara karşı direnci artırır ve özellikle kalp‑damar sağlığını korur. Bekem, haftada iki kez balık tüketenlerin daha enerjik hissettiklerini ve hastalıklara karşı daha dirençli olduklarını belirtti.

Satış Günleri ve Fiyatlandırma

Bekem, pazar günlerine göre balık çeşitliliğinin değiştiğini açıkladı: Cuma günleri pazar alanının küçük olması nedeniyle sadece hamsi ve sardalya gibi küçük balıklar satışa sunulurken, Salı günleri büyük balıkların da tezgahlara girdiğini söyledi. Hamsi ve sardalya 200 TL’den, kopez ise 100 TL’den satılıyor; kopez balığını temizlemedikleri için daha uygun fiyatla müşterilere sunuyorlar.

Bu artan talep, bölge balıkçılarının hem ekonomik hem de sosyal açıdan güçlenmesine katkı sağlarken, kış aylarında sağlıklı beslenme konusunda da farkındalığı artırıyor.