Kocasinan’da Yüzde 100 Ekolojik Pazar Rekorlar Kırıyor

Kocasinan Belediyesi’nin öncülüğünde kurulan Yüzde 100 Ekolojik Pazar, organik ürün satışında kırdığı rekorlarla bölgeye ekonomik ve sağlık açısından büyük katkı sağladı.

Kocasinan Belediyesi, sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek ve yerel üreticileri desteklemek amacıyla 2014 yılında Erciyesevler semtinde “Yüzde 100 Ekolojik Pazar”ı hayata geçirdi. Kuruluşundan bu yana pazar, her yıl artan katılımcı sayısı ve satış hacmiyle Kayseri’nin sürdürülebilir tarım vizyonunun temel taşlarından biri hâline geldi.

Rekor Satış ve Ciro

2025 yılı verilerine göre pazar, tam 171 917 kilogram organik ürün satışı gerçekleştirerek 6 459 790 TL ciro elde etti. Bu rakam, önceki yıla göre %18’lik bir artışı temsil ediyor ve pazarın “kendi rekorunu yenileme” hedefini başarıyla yerine getirdiğini gösteriyor. Satılan ürünler arasında organik domates, biber, kabak, taze otlar ve yerli ata tohumlarından elde edilen çeşitli sebze‑meyve çeşitleri bulunuyor.

Sertifikalı Çiftçiler ve Güvenlik

Yüzde 100 Ekolojik Pazar’da yer alan 30 çiftçinin tamamı Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen organik sertifikaya sahip. Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, “Her bir çiftçimizin sertifikalı olması, pazarımızın güvenilirliğini ve tüketicilerin sağlığını doğrudan korur” diyerek bu durumun önemine vurgu yaptı. Sertifikalı ürünler, akredite laboratuvarlarda düzenli olarak pestisit ve ağır metal analizine tabi tutuluyor; standart dışı bir ürün tespit edildiğinde satıcı pazardan men ediliyor.

İzlenebilirlik ve Şeffaflık

Pazar, Buğday Derneği tarafından geliştirilen “Yüzde 100 Ekolojik Pazar Standartları” çerçevesinde tüm işlem süreçlerini dijital bir veri tabanına kaydediyor. Ürünlerin hasat tarihi, üretici adı, miktarı, birim fiyatı ve kalite raporları anında sisteme işleniyor. Bu sayede tüketiciler, satın aldıkları ürünlerin geçmişine “tek tıkla” ulaşabiliyor. Ayrıca, pazar yönetimi her ay bir denetim raporu yayınlayarak vatandaşların güvenini pekiştiriyor.

Yerel Ekonomi ve İstihdam Üzerindeki Etkileri

Son 11 yılda pazar, toplam 1 838 718 kilogram taze organik ürün satışıyla bölge çiftçilerinin yıllık ortalama gelirini %22 artırdı. Bu süreçte yaklaşık 250 kişilik doğrudan istihdam sağlanırken, yan hizmet sektörlerinde (lojistik, ambalaj, pazarlama) da ek istihdam fırsatları doğdu. Belediye, elde edilen gelirin %15’ini yerel tarım araştırma projelerine ve genç çiftçilere hibe olarak yönlendiriyor.

Türkiye’de Tek ve Sayılı Bir Model

Kayseri’de tek olmasının yanı sıra, Yüzde 100 Ekolojik Pazar, İstanbul’un Şişli, Kartal ve Bakırköy ilçeleri ile İzmit’teki benzer uygulamalarla birlikte ülke çapında sadece beş yerde bulunuyor. Bu sınırlı sayıda yer alması, Kocasinan’ı organik tarımda öncü bir ilçe konumuna taşıyor ve diğer belediyeler için örnek teşkil ediyor.

Gelecek Vizyonu

Belediye Başkanı Çolakbayrakdar, “Gelecek nesiller için ata tohumlarını korumak, organik tarımı desteklemek ve sağlıklı beslenmeyi yaygınlaştırmak önceliğimiz” diyerek uzun vadeli planlarını paylaştı. 2026’da pazar alanının %30 oranında genişletilmesi, yeni bir soğuk zincir lojistik sistemi kurulması ve genç çiftçiler için mentorluk programlarının hayata geçirilmesi hedefleniyor.

Yüzde 100 Ekolojik Pazar, sadece bir alışveriş yeri değil; aynı zamanda güvenilir gıda üretiminin, yerel ekonominin ve toplumsal sağlığın bir araya geldiği bir model olarak Türkiye’deki sürdürülebilir tarım politikalarının yönlendirici unsurlarından biri haline geldi.