Mersin’de Gıda Denetimlerinde 40 Milyon TL Ceza

2025 yılında Mersin’de yürütülen gıda güvenliği denetimlerinde 627 işletmeye 40,7 milyon TL ceza uygulandı.

Denetimlerin Kapsamı

Mersin Valiliği koordinesinde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri 2025 yılı içinde kent genelinde 29.920 resmi denetim ve kontrol gerçekleştirdi. Bu denetimler, restoran, kafe, catering firmaları, marketler ve gıda üretim tesisleri gibi geniş bir yelpazeyi kapsadı.

İhlaller ve Kesilen Cezalar

Denetimler sonucunda, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde mevzuata aykırı faaliyet yürütmekte olduğu tespit edilen 627 işletmeye toplam 40.736.371 TL idari ceza kesildi. En çok ceza alan sektörler arasında hazır gıda üreticileri ve restoran zincirleri yer aldı; bazı işletmeler ise “gıda güvenliği prosedürlerinin eksikliği” nedeniyle tek seferlik 250.000 TL’ye kadar ceza aldı.

Yetkililerin Açıklamaları

“Halk sağlığının korunması en öncelikli hedefimizdir. Bu denetimler, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak ve sahte, kirli ya da hijyenik olmayan ürünlerin piyasaya sürülmesini engellemek için kritik bir adımdır.” dedi Valilikten Gıda Güvenliği Koordinatörü Ahmet Yılmaz. Yılmaz, denetimlerin “aralıksız ve şeffaf” bir şekilde devam edeceğini ve ihlallerin tekrarlanması halinde cezaların artırılacağını belirtti.

Ekonomik ve Sosyal Etkiler

Kesilen yüksek meblağ, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmelerde mali baskı yaratırken, aynı zamanda sektörde hijyen standartlarının yükseltilmesi yönünde bir uyarı işlevi görüyor. Uzmanlar, uzun vadede bu tür denetimlerin tüketici güvenini artıracağını ve yerel gıda piyasasının rekabet gücünü olumlu yönde etkileyeceğini vurguluyor.

Gelecek Planları

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılında denetim sayısını %15 artırmayı ve “teknolojik izleme sistemleri” ile denetim süreçlerini daha etkin hâle getirmeyi planlıyor. Ayrıca, işletmelere yönelik gıda güvenliği eğitim programları da bu yılın ikinci yarısında hayata geçirilecek.