Mut’ta Zeytin ve Zeytinyağı Etiketleme Toplantısı: Üreticiler Bilgilendirildi

Mut’ta düzenlenen zeytinyağı ve sofralık zeytin etiketleme toplantısı, üreticilere yeni gıda mevzuatı hakkında kapsamlı bir bilgilendirme fırsatı sundu.

Toplantının Amacı ve Katılımcıları

Mut Orman İşletme Müdürlüğü salonunda gerçekleşen toplantıya İl Müdür Yardımcısı Mustafa Can, Gıda ve Yem Şube Müdürü Fatih Demirci, İlçe Müdürü Kerim Köken ve bölgedeki zeytinyağı üreticilerinin firma temsilcileri katıldı. Katılımcılar, sektörün en güncel etikete ilişkin gerekliliklerini öğrenmek ve sorularını uzmanlara yöneltmek için bir araya geldi.

Gıda Mühendisi Emir Geylani’nin Sunumu

Toplantının teknik kısmını İl Müdürlüğünden Gıda Mühendisi Emir Geylani yürüttü. Geylani, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği çerçevesinde, zeytinyağı ve sofralık zeytin ürünlerinin etiketlerinde bulunması zorunlu olan bilgiler, ürün sınıflandırması, son kullanma tarihi, menşei, yağ oranı ve saklama koşulları gibi temel unsurları ayrıntılı bir şekilde anlattı. Ayrıca, ürünlerin satış yöntemlerine göre (perakende, toptan, online) uygulanması gereken ek ibarelerin nasıl hazırlanacağı konusunda örnekler verildi.

Etiketlemenin Üreticilere Sağladığı Avantajlar

Geylani, doğru ve şeffaf etiketlemenin tüketici güvenini artırdığını, pazarlama gücünü yükselttiğini ve yasal denetimlerde olası cezai risklerin önüne geçildiğini vurguladı. Özellikle Mut gibi zeytin ve zeytinyağı üretiminin yoğun olduğu bölgelerde, standartlara uygun etiketleme sayesinde ürünlerin yerel pazarlarda ve ulusal ihracatta rekabet avantajı elde edeceği belirtildi.

Soru-Cevap ve Sonuç

Toplantının ilerleyen saatlerinde katılımcıların hazırladığı sorular, Geylani ve diğer yetkililer tarafından yanıtlandı. Etiket tasarımı, barkod entegrasyonu ve denetim süreçlerine dair pratik tavsiyeler verildi. Toplantı, soruların cevaplandırılmasıyla son buldu ve üreticilerin yeni düzenlemeleri hayata geçirmek için gerekli adımları atmaya hazır oldukları vurgulandı.

Gelecek Adımlar ve Beklentiler

Mut İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, benzer bilgilendirme toplantılarını periyodik olarak düzenleyerek, üreticilerin mevzuata tam uyum sağlamasını hedefliyor. Ayrıca, etiketleme sürecinde kullanılacak dijital araçların tanıtımı ve bölgeye özgü kalite standartlarının geliştirilmesi planları da gündemde.