Nova Vera, Dünyanın En İyi Zeytinyağı Seçildi

Nova Vera’nın Uluslararası Başarısı

Nova Vera Kurucusu Bahar Alan, şirketlerinin ürettiği zeytinyağının, dünyanın en prestijli değerlendirme sistemi olan Evoo World Ranking‘de iki yıl üst üste birinci olduğunu duyurdu. “2 yıldır İtalya, İspanya, Yunanistan ve Portekiz gibi farklı ülkelerin yarışmacılarını geride bıraktık,” diyerek gururunu dile getirdi.

Alan, Ankara’da bir otelde düzenlediği basın toplantısında bu başarıyı “firmamızın uluslararası arenada kalıcı bir iz bırakmasını sağlayan titiz bir çalışma ve sürekli inovasyonun sonucudur” şeklinde değerlendirdi.

Evoo World Ranking Detayları

Evoo World Ranking, dünya genelinde 35 farklı yarışma ve 22.000’den fazla değerlendirmeyi kapsayan bir sistemdir. Alan, “Her iki yılda da tüm zamanların en yüksek puanını aldık ve bu puan, sadece kaliteyi değil, sürdürülebilir üretim standartlarını da yansıtıyor” dedi. Bu yüksek puan, Nova Vera’nın 700’ün üzerinde uluslararası ödül toplamasına da zemin hazırladı.

Türk Zeytin Çeşitlerinin Küresel Tanınırlığı

Alan, Nova Vera’nın sadece klasik Akdeniz çeşitlerine değil, aynı zamanda Türkiye’ye özgü Trilye, Ayvalık, Memecik ve Yamalak sarısı gibi yerel zeytin çeşitlerine de odaklandığını vurguladı. “Dünya, Türk zeytin çeşitlerini yavaş yavaş öğreniyor. Özellikle Trilye çok beğenilen bir ürün oldu. Ayvalık ise hem Türkiye içinde hem de yurt dışında büyük talep görüyor,” ifadeleriyle yerli çeşitlerin küresel pazarda nasıl bir ivme kazandığını anlattı.

Ayrıca, Arjantin’de 100 tam puan alarak bu çeşitlerin sadece Avrupa’da değil, Güney Amerika’da da kabul gördüğünü belirtti.

Manisa ve Ayvalık’ta toplam 55.000 ağaçlık alanı organik bakım kapsamında yöneten Nova Vera, ürünlerinin ABD, Japonya, Avustralya ve Orta Doğu mutfaklarında da tercih edildiğini sözlerine ekledi.

İyi Zeytinyağının Üretiminde Etkili Faktörler

Alan, iyi bir zeytinyağının sadece tadı ve aromasıyla değil, aynı zamanda içeriğindeki polifenol miktarıyla ölçüldüğünü söyledi. “İyi zeytinyağını kokusu ve tadından anlayabiliriz fakat rengi kriter değildir. Taze kokular ve hafif acılık, yağın antioksidan açısından zengin olduğunu gösterir,” diyerek tüketicilere yol gösterdi.

Bu bağlamda, zeytinin doğal antioksidan zenginliği, sağlık faydaları ve mutfaklardaki çok yönlü kullanımı üzerine de kısa bir değerlendirme yaptı. “Zeytin, antioksidan bakımından çok zengin bir doğal kaynaktır ve düzenli tüketimi kalp sağlığını olumlu etkiler,” ifadeleriyle zeytinyağının sadece lezzet değil, sağlık açısından da değerli olduğunu vurguladı.

Nova Vera’nın bu büyük başarısı, Türk zeytinyağı sektörünün uluslararası platformda ne kadar güçlü bir konuma geldiğinin bir göstergesi olarak kabul ediliyor.