Şifalı Beşbıyık Meyvesi Pazar Tezgahlarında

Aydın’ın dağlarında doğal olarak yetişen beşbıyık (muşmula), kış aylarında şifalı bir atıştırmalık olarak pazar satıcılarının tezgahlarını süslüyor.

Beşbıyık Meyvesinin Özellikleri

Dağlık bölgelerde kendiliğinden oluşan beşbıyık, olgunlaştığında kahverengiye döner ve yumuşak bir doku kazanır. Kasım aylarında toplanmaya başlayan bu meyve, kış aylarının soğuğunda hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Doğal şifa deposu olarak anılan beşbıyığın, içerdiği antioksidanlar ve vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini desteklediği biliniyor.

Pazarcı Emrah Kocaçoban’ın Açıklamaları

Pazar esnafı Emrah Kocaçoban, "Faydasını bilen fiyatını sormadan alıyor" diyerek meyvenin yerel halk arasında ne kadar popüler olduğunu vurguladı. Kocaçoban, "Muşmulalarımız Ambarcık köyünden geliyor. Dağlarda kendiliğinden yetişiyor; biz de onları dağ armudu ile aşılayarak üretim kalitesini artırıyoruz" şeklinde detay verdi. Ayrıca, "Kilosu normalde 100 TL, ama herkes yiyebilsin diye 50 TL’den satıyorum" diyerek fiyat politikasını açıkladı.

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Emrah Kocaçoban, beşbıyığın karaciğerdeki toksinleri atmaya yardımcı olduğunu, astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına iyi geldiğini belirtti. Çekirdeklerinin yutulmasının da zararsız olduğunu, doğal bir meyve olduğu için ilaç, gübre gibi katkı maddesi içermediğini sözlerine ekledi. Bu özellikleri sayesinde, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Yerel halk, eski kuşaktan beri bu meyvenin önemini biliyor ve faydasını bilenler, fiyatını sorgulamadan satın alıyor. Beşbıyık, Aydın pazarı için hem ekonomik bir gelir kaynağı hem de bölgeye özgü bir şifa sembolü haline gelmiş durumda.