Bitlis karakovan balı

Altın Bal Ödülü Van’ın Gurur Kaynağı Oldu Van’ın Gürpınar ilçesinden gönderilen multifloral bal (çok çiçekli bal), 21-23 Kasım tarihleri arasında Bakü’de gerçekleşen 3. Uluslararası Apiterapi ve Doğa Kongresi’nde “Altın Bal” ödülüne layık görüldü. Bu prestijli yarışma, Hindistan, Rusya, Pakistan, Türkiye ve ev sahibi Azerbaycan’dan toplam 100’ün üzerinde bal çeşidinin katıldığı...

Bitlis’in yüksek rakımlı yaylalarında üretilen ve uluslararası yarışmalarda defalarca ‘dünya birinciliği’ unvanı kazanan karakovan balının hasadına başlandı. Doğal florası, zengin bitki çeşitliliği ve temiz havasıyla bilinen Bitlis yaylalarını mesken tutan arıcılar, yaz boyunca büyük emek verdikleri kovanlardan bal toplamaya başladı. Bitlis’teki arıcılar, doğal şartlarda yetiştirdikleri arılardan elde ettikleri balı, yüzyıllardır...