Büyükorhan mantarı

Tarihî Tahıl Hanı ve Geleneksel Pazarı Bursa’nın dağ ilçelerinden Büyükorhan, yaklaşık 400 yıl önce inşa edildiği tahmin edilen Tahıl Hanı ile tarih sahnesinde yerini alıyor. Bu yapı, yüzyıllardır Cuma Pazarı‘nın kalbi olmuş; canlı hayvan satışı, hububat alım‑satımı ve kavurma lokantalarıyla bölgenin ticaret merkezi görevini üstlenmişti. Han, ahşap duvarları ve odun...

Büyükorhan’da lise öğrencileri, yağışların getirdiği kanlıca mantarlarını toplayıp satarak okul harçlıklarını karşılıyor. Mantar Toplama İşine Başlayan Gençler Bursa’nın Büyükorhan ilçesinde son yağışların ardından ortaya çıkan melki ya da kanlıca (Cantharellus cibarius) isimli mantarlar, bölgedeki lise öğrencileri için yeni bir gelir kapısı hâline geldi. Yerel ormanlık alanlarda sabah erken saatlerde yürüyen...