Coğrafi İşaret

Aydın Ticaret Borsası, Avrupa Birliği coğrafi işareti tescilli Aydın kestanesinin 2025 sezonunun ilk mahsullerini sembolik olarak kilosu 550 TL'den satın aldı. Bu törensel alım, Aydın'ın tarım ürünleri arasında önemli bir yere sahip olan kestanenin değerini bir kez daha gözler önüne serdi. Aydın, Türkiye'deki kestane üretiminin yaklaşık %33'ünü gerçekleştirerek bu alanda...

Düzce'de her yıl büyük ilgi gören coğrafi işaretli 'Düzce kuzusu' kestanesi mezatı Hamidiye Mahallesi'nde kuruldu. Dağ köylerinden getirilen kestaneler, tezgahta alıcıları karşılıyor. Yaklaşık 25 yıldır süren bu geleneksel pazarda, Düzce kuzusu kestanesinin kilosu, büyüklüğüne göre 250-400 liradan satılıyor. Pazara katılan İstanbul'dan gelen kestane satıcısı Metin Birkay, AA muhabirine, kestane satıcılığını...

Hatay'da yaşayan ipek böceği yetiştiricisi Emel Duman, 6 Şubat depremleri sonrası yerel ırk olan 'Hatay sarısı'nın neslini korumak için buzdolabında sakladığı bir avuç yumurtasıyla üretime devam etti. Duman'ın çalışmaları, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi (HMKÜ), Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi ve İzmir Ekonomi Üniversitesinden akademisyenlerin desteğiyle sonuçlandı. 'Hatay sarısı ipeği', Türk Patent...

Tokat Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 2013 yılında başlatılan çalışmalar sonrasında, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret Tescili alınan Tokat Kebabında 2025 yılı denetimleri tamamlandı. Denetlenen işletmelere satış yetki belgeleri verildi. Komisyon, Tokat Ticaret ve Sanayi Odası ile birlikte Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Tokat Belediyesi ve Tokat Tarım Orman...

Gümüşhane'nin Araköy köyünde, bir asırdan fazla süredir aynı ekşi maya ile yoğrulan ve geleneksel taş fırınlarda odun ateşinde pişirilen coğrafi işaret belgeli Araköy ekmeği, zahmetli üretim sürecinin ardından lezzetini hem ülke içine hem de ülke sınırlarının dışına taşıyor. Bu eşsiz lezzet, Gümüşhane'nin dağlarından New York ve Mekke'deki sofralara kadar uzanan...

Gümüşhane'nin dağlık bölgelerinde, Araköy köyünde üretilen Araköy ekmeği, bir asırdan fazla süredir aynı ekşi maya ile yoğrularak ve geleneksel taş fırınlarda odun ateşinde pişirilerek hazırlanan eşsiz bir lezzettir. Bu ekmek, coğrafi işaret belgeli olup, sadece dört temel malzeme kullanılarak üretilir: un, su, tuz ve yüz yılı aşkın süredir kuşaktan kuşağa...

Diyarbakır'ın Çermik ilçesi Sarıca Mahallesi Hazin bölgesinde çiftçi Veysi Karamehmetoğlu, 1000 dönüm alana tescilli Karacadağ pirinci ekti. Nisan ayında ekimi yapılan pirinç için aylar sonra hasat zamanı geldi. Biçerdöverlerle bir haftadır başlanan pirinç hasadı, yaklaşık iki hafta daha devam edecek. Çiftçi Veysi Karamehmetoğlu, 1000 dönüme yakın çeltik ektiklerini belirtti. Ekime...

Türkiye ve Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescilli Aydın Ticaret Odası'na ait olan Aydın İnciri'nin 2025 yılı denetimleri, Aydın Ticaret Odası koordinasyonunda; Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İncir Araştırma Enstitüsü uzmanlarından oluşan denetim komisyonu tarafından gerçekleştirildi. Denetim sürecinin ilk aşamasında, yaş meyve incelemeleri için incir üretim alanları ziyaret edildi....

Aydın Ticaret Odası, Aydın İnciri’nin kalite ve standartlarını korumak amacıyla 2025 yılı denetimlerini koordine ediyor. Denetimler, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İncir Araştırma Enstitüsü uzmanlarından oluşan Denetim Komisyonu tarafından gerçekleştiriliyor. Denetim sürecinin ilk aşamasında, uzmanlar incir bahçelerini ziyaret ederek, ürünün kalite ve standartlarına uygunluğunu değerlendiriyor. Bu süreç, Aydın...

Aydın'ın incir araştırma enstitüsü müdürü Mehmet Özkul, Vali Yakup Canbolat'ı makamında ziyaret etti. Ziyarette, Aydın'a özgü coğrafi işaretli ve tescilli incir çeşitleri valiye takdim edildi. Aydın'ın bereketli topraklarında yetişen bu özel lezzetler, bilimsel çalışmalarla desteklenerek geliştirilmektedir. Vali Canbolat, Aydın'ın tarım ürünleri hakkında bilgi alırken, incir çeşitlerinin özelliklerini ve üretim sürecini...

Aydın, coğrafi işaretle tescillenen ürünleriyle ulusal ve uluslararası alanda dikkat çekmeye devam ediyor. Bu kapsamda, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Dünya Gıda Güvenilirliği Günü dolayısıyla Ankara’da düzenlene etkinlikte stant açarak Aydın’ın coğrafi işaretli ürünlerini tanıttı. Türkiye'nin önde gelen tarım kentlerinden biri olan Aydın, toplam 32 coğrafi işaretli ürünüyle dikkat...