doğal üretim

Kumçatı’da tarihi bir su değirmeni, KOSGEB’in sağladığı desteklerle modern bir doğal tahin üretim tesisine dönüştü. Tarihi Değirmenin Yeniden Doğuşu Şırnak merkezine bağlı Kumçatı beldesinde, 1850‑1860 yılları arasında inşa edilmiş olan su değirmeni, uzun yıllar susuz ve bakımsız kalmıştı. Ancak KOSGEB’in makine ve girişimcilik destek programı sayesinde yapı restore edildi, taş...

Silifke’de 250 dönümlük alanda yetiştirilen karadutların hasadı başladı, rekolte 600 ton bekleniyor. Silifke Ovası’nda Karadut Hasadı ve İhracat Rüzgarı Silifke Ovası, Akdeniz ikliminin sıcak ve nemli etkisiyle karadut (Mespilus germanica) üretiminde Türkiye’nin önde gelen bölgelerinden biri hâline gelmiş. Yaklaşık 250 dönüm alanda doğal ve ilaçsız yöntemlerle yetiştirilen ağaçlar, bu yıl...

Bitlis’in yüksek rakımlı yaylalarında üretilen ve uluslararası yarışmalarda defalarca ‘dünya birinciliği’ unvanı kazanan karakovan balının hasadına başlandı. Doğal florası, zengin bitki çeşitliliği ve temiz havasıyla bilinen Bitlis yaylalarını mesken tutan arıcılar, yaz boyunca büyük emek verdikleri kovanlardan bal toplamaya başladı. Bitlis’teki arıcılar, doğal şartlarda yetiştirdikleri arılardan elde ettikleri balı, yüzyıllardır...