gıda hijyeni

Erzincan Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, kentteki fırın ve unlu mamul işletmelerine kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi; 34 işletme kontrol edildi ve hijyen açısından sorunsuz bulundu. Denetimin Kapsamı ve Uygulama Şekli Erzincan Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla kent merkezinde faaliyet gösteren fırın ve unlu mamul üretimi yapan...

GTD, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ortaklaşa gıda hijyenini yükseltmek üzere yeni bir proje başlattı; 2026’da tüm restoran ve lokantalara karekod zorunluluğu getirilerek tüketicilerin denetim geçmişi anlık olarak görebilmesi sağlanacak. Projeye Genel Bakış Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), pandemi sürecinde bilim insanlarıyla birlikte yürüttüğü “GT Hijyen Projesi”ni yeniden gündeme...

Yunusemre Belediyesi, gıda zehirlenmesi vakalarındaki artışa karşı okul çevresindeki esnafa yönelik denetimlerini artırdı. Zabıta ekipleri, hijyen, ruhsat ve ürün güvenliğini kontrol ederek öğrenci sağlığını korumaya çalışıyor. Denetimlerin Arttırılması ve Nedenleri Türkiye genelinde son aylarda gıda zehirlenmesi vakalarının %18 oranında yükselmesi, yerel yönetimlerin halk sağlığı odaklı önlemler almasını zorunlu kıldı. Bu...

Devrek Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, hijyen standartlarını ihlal eden bir pide imalathanesini denetleyerek işletmeyi mühürledi. Denetim Detayları Devrek Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Yeni Mahalle Atatürk Caddesi’nde faaliyet gösteren bir pide imalathanesine rutin bir denetim gerçekleştirdi. Denetim sırasında, “Sağlık ve hijyen kurallarına kesinlikle uyulmadığı tespit edilmiştir” şeklinde bir rapor hazırlandı. Sağlık Riski...

Gelibolu’da Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, balık satış noktalarında hijyen, ürün etiketi ve avlanma sürelerine dair kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Denetimin Başlangıcı ve Amaçları Gelibolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Su Ürünleri Kontrol ve Gıda Kontrol ekipleri, bölgedeki balık satıcılarına yönelik denetimlerini Mayıs 2025 itibarıyla başlattı. Denetimin temel amacı, tüketicilerin sağlığını...

Çanakkale Gökçeada’da şarküterideki hijyen denetimi, kurtlanmış kıyma makinesi ve binlerce kilogram bozulmuş et ve sütle sonuçlandı. Denetimin arka planı Tarım ve Orman Bakanlığı, 19 Kasım‑5 Aralık tarihleri arasında 81 ilde yüksek riskli hayvansal gıdaların satış noktalarına yönelik geniş çaplı bir kontrol planı hayata geçirdi. Bu plan çerçevesinde Çanakkale İl ve...

Denizli’nin Merkezefendi Belediyesine ait halk ekmek fabrikasında fare gezdiği ileri sürülen görüntülerin sosyal medyada yayımlanmasının ardından denetim yapıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, belediyenin Bozburun Mahallesi’nde faaliyet gösteren halk ekmek fabrikasında farelerin gezdiği iddia edilen görüntülerin sosyal medyada paylaşılmasının ardından gece saatlerinde fabrikaya gitti. Fabrika içinde yapılan incelemeler sırasında...

Adana’nın merkez Çukurova ilçesinde bulunan Bayramoba Sitesinde, atık biriktirilen bir daire nedeniyle site sakinleri harekete geçti. Toros Mahallesi’nde yer alan site bahçesinde toplanan sakinler, komşuları B.U’nun evinde çöp biriktirmesine karşı tepki gösterdiler. Site yöneticisi Bilge Zorlu, yaklaşık 2 yıl önce yapılan şikayet üzerine evin temizlendiğini ancak sorunun devam ettiğini belirtti....