hindi pişirme

Yılbaşı sofralarında hijyen, sıcaklık ve süre kurallarına uyulmazsa ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Hindi ve Kanatlı Etlerde Doğru Pişirme Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, “Hindi gibi büyük kanatlı ürünlerde sadece dış yüzeyin pişmiş olması yeterli değildir. İç kısmın da uygun sıcaklığa ulaştığından mutlaka emin olunmalı.” dedi. Pişirme...