modern üretim tesisi

Zonguldak’ta bir mimar, geleneksel fındık ticaretini modern makinelerle buluşturdu. Girişimcinin Yolculuğu Samet Kaya, Girne Amerikan Üniversitesi Mimarlık Bölümü mezunu 29 yaşında bir tasarımcıydı. İki yıllık İngiltere dil eğitiminin ardından kente dönerek mimarlık ofislerinde çalıştı, ancak çocukluk anılarını hâlâ aklının bir köşesinde taşıyordu. “Mimarlık bana estetik kazandırdı, ama kalbim her zaman dede...

Fakı Mehmet Efendi, Mecidiyeköy’de modern üretim tesisi açtı; yöneticisi Fevzi Uzel, “İstanbul artık bu lezzete bağımlı olacak” şeklinde iddialı bir açıklama yaptı. Tarihçesi ve Yeni Üretim Üssü İstanbul’un en eski ve köklü kahvaltı markalarından Fakı Mehmet Efendi, 70 yılı aşkın süredir poğaça, çörek ve pasta gibi geleneksel ürünleriyle şehirdeki sabahları...