siyez buğdayı

Kastamonu İhsangazi’de siyez buğdayı ekimi başladı; 12 bin dekar alanda gerçekleştirilen ekim, bölgenin tarımsal mirasını canlandırıyor. Geçmişi Bin Yılları Aşan Bir Buğday İhsangazi ilçesinde, “buğdayın atası” olarak anılan coğrafi işaretli siyez buğdayı ekimine başlandı. 12 bin yıl öncesine uzanan kökleri ve Hititler zamanından beri süregelen kültürüyle siyez, bölgenin tarihî ve...