Türk mineralleri

GIDA dergisinin son sayısında yer alan derleme, ekşi maya ekmeğinin hem teknolojik hem de sağlık açısından geleneksel mayalı ekmeklere kıyasla önemli avantajlar sağladığını ortaya koyuyor. Ekşi Mayalı Ekmek Neden Yeniden Popüler? Günümüz tüketicileri, doğal ve fonksiyonel gıdalara yönelirken, ekşi maya ile hazırlanan ekmekler hem lezzet hem de sağlık vaatleriyle dikkat...

MASUDER, maden suyu kaynaklarını tanıtmayı ve sürdürülebilirlik uygulamalarını görüştü. Toplantının Genel Değerlendirmesi Maden Suyu Üreticileri Derneği (MASUDER) üyeleri, sektörü etkileyen güncel gelişmeler, mevzuattaki yenilikler ve sürdürülebilirlik alanındaki uygulamaları ele aldığı kapsamlı bir toplantıda bir araya geldi. Toplantı, Bursa’nın önemli sanayi ve doğal kaynak merkezlerinden biri olan Bursa şehrinde gerçekleştirildi ve...