Türk Mutfağı

Mantı Günü Etkinliğinde Öne Çıkanlar Kayserililer Eğitim Kültür ve Dayanışma Derneği’nin düzenlediği “Mantı Günü” etkinliğinde Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal konuşma fırsatı buldu. Etkinliğe Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz de katıldı; ikili, yerel yönetimlerin kültür‑turizm iş birliğinin önemini vurguladı. “Türk mutfağını dünyaya tanıtmak bir belediye görevi değil, ulusal bir sorumluluktur,”...

Midyat’tan Çin’e uzanan lezzet yolculuğu, Sultan Restoran’ın 20. yıl dönümünü kutluyor. 2005’te Guangzhou’da kapılarını açan marka, bugün beş büyük şehirde hizmet veriyor. Kuruluş Hikayesi ve İlk Adımlar Midyat’ın tarihî dokusundan doğan bu girişim, Neville Ceasar, Halil Sezer ve Özcan Sezer’in bir aile işletmesi olarak başlamasıyla hayata geçti. İlk şube, Guangzhou’nın...

TasteAtlas’ın 2025/2026 “Dünyanın En En İyi 100 Çorbası” listesinde Gaziantep Beyran Çorbası, 4,5 puanla ikinci sırada yer alarak uluslararası çorba yarışında Türkiye’ye gurur kazandırdı. Listenin Açıklaması ve Beyran’ın Yükselişi Gastronomi dünyasının güvenilir referans kaynaklarından TasteAtlas, bu yıl 2025/2026 dönemi için “Dünyanın En İyi 100 Çorbası” sıralamasını yayımladı. Listede, Paraguay mutfağının...

Antakya Künefesi, TasteAtlas tarafından yapılan kapsamlı bir oylama sonucu dünyanın en iyi tatlısı seçildi. Gurme Platformu TasteAtlas’ın 100 En İyi Tatlı Listesi Açıklandı Gastronomi dünyasının en güvenilir veritabanlarından biri olan TasteAtlas, kullanıcı yorumları, uzman eleştirmen puanları ve 2 274 farklı tatlıdan oluşan geniş bir veri setiyle “Dünyanın En İyi 100 Tatlısı”...

Türk mutfağının Michelin Rehberi’nde kazanacağı yeni görünürlük, ülkenin gastronomi turizmini güçlendirecek ve sürdürülebilir gastrodiplomasi stratejileriyle uluslararası platformda daha fazla tanınmasını sağlayacak. Michelin Rehberi 2026 Türkiye Seçkisi Açıklandı Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus’ta düzenlenen ödül töreninde, “Bakanlık olarak köklü Türk mutfağının sunduğu...

Taste Atlas’ın yaptığı anket sonucunda, kapuska Türk mutfağının en düşük puan alan yemeği olarak listelendi. Giriş Türk mutfağı, dünya çapında zenginliği ve çeşitliliğiyle tanınır. Ancak bu zenginliğin içinde, bazı yemekler uluslararası platformlarda beklenmedik tepkiler alabiliyor. Taste Atlas tarafından kullanıcı puanlarıyla derlenen “En Düşük Beğeni Alan Türk Yemekleri” listesinde, kapuska tam...

TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” Listesi Açıklandı Gastronomi dünyasının en çok referans verilen platformlarından TasteAtlas, kullanıcı oyları ve uzman görüşlerini bir araya getirerek hazırladığı “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” raporunu yayımladı. Raporda, 100 farklı mutfaktan seçilen yemekler arasında Türk mutfağı da güçlü bir temsilci olarak 7 farklı lezzetiyle yer...

TasteAtlas’ın dünyaca ünlü “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesinde, Türkiye’den iki yemek ilk 10’da yer alarak büyük bir başarı elde etti. TasteAtlas Raporunun Hazırlık Süreci Gastronomi dünyasının en güvenilir veri tabanlarından biri olan TasteAtlas, kullanıcı oyları, alan uzmanları ve uzun yıllara dayanan araştırmalarla “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” raporunu derledi....

TasteAtlas, kullanıcı oyları ve uzman görüşleriyle hazırladığı “Dünyanın En İyi 20 Tavuk Yemeği” listesinde Piliç Topkapı’yı birinci sıraya yerleştirerek Türkiye’nin mutfak gururunu dünya sahnesine taşıdı. Piliç Topkapı Nedir? Piliç Topkapı, adını İstanbul’da yer alan ve Osmanlı sultanlarının konakladığı Topkapı Sarayı’ndan alır. Geleneksel olarak kemiksiz tavuk butları iç pilav, çam fıstığı,...

TasteAtlas, dünya mutfakları arasındaki en iyi tavuk yemeklerini belirledi ve listede Osmanlı mutfağının efsanevi Piliç Topkapı’yı birinci sıraya koydu. Yeni Liste Açıklandı: Tavuk Tutkunları için Büyük Bir Değerlendirme Uluslararası lezzet platformu TasteAtlas, bu yılın “Dünyanın En İyi 10 Tavuk Yemeği” listesini yayınladı. Platform, gastronomi uzmanlarının görüşlerini ve milyonlarca kullanıcının puanlarını...

Dünyaca ünlü gastronomi rehberi Michelin, Türkiye’deki seçkiyi genişleterek Kapadokya’yı dördüncü destinasyon olarak ekledi. Bu adım, bölgenin özgün mutfağının ve turistik cazibesinin uluslararası alanda tanınmasını sağlayacak. Michelin Rehberi’nin Kapadokya Seçimi Michelin, 2022 yılında İstanbul ile başlayan Türkiye yolculuğunda, 2023’te İzmir ve Muğla’yı ekleyerek üç büyük sahil şehrini tanıttı. Şimdi ise Orta...